Pequena e com sabor amanteigado, a Noz Macadâmia é cultivada em países com climas tropicais como Austrália, Brasil, Indonésia, Quênia, Nova Zelândia e África do Sul. Embora a Austrália seja o maior produtor de macadâmia, nozes cultivadas no Havaí são as mais requisitadas por seu delicioso sabor.
Há cerca de 7 espécies de noz macadâmia cultivadas em todo o mundo mas apenas duas são comestíveis. Estas duas espécies são a noz macadâmia integrifólia, que possui casca lisa e a noz macadâmia tetraphylla que possui casca áspera.
Macadâmias são uma rica fonte de vitamina A, ferro, proteína, tiamina, riboflavina, niacina e folatos. Além de conter quantidades moderadas de zinco, cobre, cálcio, fósforo, potássio e magnésio. A Noz Macadâmia contém antioxidantes como os polifenóis, aminoácidos, flavonas e selênio. Esta oleaginosa também é uma ótima fonte de hidratos de carbono como a sacarose, frutose, glicose, maltose e alguns hidratos de carbono com base de amido.
Consumir nozes de forma regular tem um efeito positivo na saúde. Uma dieta balanceada contendo noz macadâmia promove boa saúde, longevidade e redução de doenças degenerativas.
Confira outros benefícios da Noz Macadâmia:
Alimentos Sem Sal
Coração:
A Noz Macadâmia é 100% livre de colesterol e é altamente benéfica na redução de colesterol. Estas nozes são ricas em gorduras monoinsaturadas saudáveis, reduzem o nível de colesterol ruim, LDL e ajudam a limpar as artérias. A Noz Macadâmia também reduz o nível de triglicérides, que é um tipo de gordura, além de reduzir o risco de doenças coronárias.
Antioxidantes:
Outro benefício da noz macadâmia para a saúde é seu alto teor de flavonóides. Os flavonóides encontrados naturalmente nesta planta ajudam a evitar que as células sofram danos e protege-as de toxinas ambientais. Estes flavonoides transformam-se em antioxidantes no nosso corpo. Antioxidantes procuram e destroem os radicais livres, além de proteger nosso corpo de várias doenças e certos tipos de câncer, incluindo câncer de mama, colo do útero, pulmão, próstata e câncer de estômago.
Para a perda de peso:
As pessoas costumam evitar o consumo da noz macadâmia por pensar que ela é carregada de gorduras e colesterol. No entanto, a gordura da noz macadâmia é monoinsaturada, que promove a perda de peso. A Noz Macadâmia é rica em ácido palmitoleico e ômega 7, óleos que fornecem “blocos de construção” para as enzimas e controla a queima de gordura, também reduzi o apetite. O ácido palmitoleico aumenta o metabolismo, reduz o armazenamento de gordura, e a presença de ácidos graxos torna o alimento extremamente gratificante, você precisa limitar o consumo a apenas um punhado, pode ser difícil controlar pois as macadâmias são deliciosas!
Proteínas:
As macadâmias contêm níveis significativos de proteína, um componente essencial da nossa dieta, forma músculos e tecidos conjuntivos. As proteínas agem positivamente em nossa saúde. Eles também ajudam a manter a saúde dos cabelos, unhas e pele.
Fibra alimentar:
Macadâmias contém cerca de 7% de fibras. As fibras são compostas de carboidratos complexos e incluem muitos tipos, solúveis e insolúveis. As fibras promovem a saciedade, auxiliam a digestão e ajudam a reduzir a constipação e várias outras doenças relacionadas.
Saúde óssea:
O fósforo presente na noz macadâmia desempenha uma variedade de papéis, incluindo ossos e dentes, metabolismo, absorção e transporte de nutrientes. O cálcio também ajuda na formação de ossos e dentes. O Manganês da macadâmia ajuda o corpo a depositar novo tecido ósseo, de modo que o esqueleto permanece forte. Omega 3 previne a osteoporose e reduz a gravidade da artrite.
Promove a saúde do cérebro:
O Consumo regular de Noz Macadâmia promove a saúde do sistema nervoso. O Cobre presente na noz macadâmia ajuda a fazer neurotransmissores, substâncias químicas que nosso cérebro célula usa para enviar sinais químicos.
Fonte: StyleCraze
Gostaria de receber mais informações!
acabei de ler sobre a noz de macsdamia e mr interessei, gostaria de receber mais informacao.
Li sobre a MACADAMIA: me interessei muito, gostaria de receber mais informações
Gostaria de comprar nozes de macadamia
Estou interessada em cultivar macadâmia e gostaria de adquirir as nozes para fazer semeaduras para viveiro.
Queria saber se o óleo de macadâmia faz o mesmo para saúde? Pode ser ingerido.
pode se fazer doces como cocadas desta castanha de macadamia ?
Doce vai açúcar aí edtraga o produto
Tou comendo umas agora mesmo. Sao deliciosas, para mim que sao melhores que amendoas e avelas. Nao deixam casquinhas na boca como as nozes tradicionais. Sem sal e sao um snack espectacular nas pausas de trabalho ou mesmo para evitar bolinhos e coisas com acucar.
plantei uma muda de macadamia ja esta uma arvore com cinco anos e nada de frutos ainda queria saber quanto tempo ainda tenho que esperar
Li a matéria é gostei muito.
Embora eu já consumisse a Noz macadâmia, não tinha tantas informações à respeito dela.
Obrigado
a nozes macadamia podem ser consumidas por diabéticos pois li q tem sacarose.
Eu consumo o pão de chia e macadamia é o mesmo efeito comendo duas fatias pela manhã?
Gostari de saber sobre benefício comendo pão de chia e macadâmia
Não sei se é tudo isso não mais é muito saborosa. Mais eu gosto e como, pela consistência acredito
que seja sou amante da NATUREZA QUE É NADA MAIS NADA MENOS QUE “DEUS” SENHOR OBRIGADO
Eu acredito na Macadâmia, a natureza é sábia” É DEUS OBRIGADO SR.”
Haaa como Deus é maravilhoso criando essas delícias pra nós, pena ei homem não sabe aproveitar a natureza em seu favor, pena que a os mais abastados é que pode ter uma alimentação saudável, pois tudo é caro. Se eu tivesse condições e conhecimento há anos atrás, eu seria outra pessoa. Mesmo assim dou graças a Deus por poder ter só um pouco do que tem a natureza pra nos oferecer.
Olá! Já estamos com pés de Macadâmia produzindo no quintal de casa. Deliciosa!
Só sei dizer, que é uma delícia!