Pioneira do movimento orgânico no Brasil, Ana Primavesi, austríaca naturalizada brasileira, foi escolhida pela contribuição aos movimentos agroecológicos na América Latina
“O segredo da vida é o solo porque do solo dependem as plantas, a água, o clima e nossa vida. Tudo está interligado. Não existe ser humano sadio se o solo não for sadio”
Ana dedicou a sua vida a ensinar como é possível aliar a produção de alimentos à conservação do meio ambiente, sem esquecer do pequeno produtor e de suas necessidades. “O segredo da vida é o solo porque do solo dependem as plantas, a água, o clima e nossa vida. Tudo está interligado. Não existe ser humano sadio se o solo não for sadio e as plantas, nutridas”, disse em entrevista ao jornal O Estado de S. Paulo.
Em sua trajetória de trabalho, Ana revolucionou a produção agrícola e contribuiu para uma conscientização de uma alimentação mais saudável. O livro Manejo Ecológico do Solo, escrito por ela, é considerado uma das bíblias da produção orgânica e leitura obrigatória nas faculdades de Agronomia do país. Ficou curioso para conhecer mais sobre ela? Assista ao documentário O Veneno Está Na Mesa, que conta com falas de Eduardo Galeano.
Fonte: AsBoasNovas.com