O Blue Berry é, de todas as frutas, a mais rica em antioxidantes. É também rico em vitaminas A, B, C e PP e possui sais minerais como magnésio, potássio, cálcio, fósforo, ferro e manganês. Ideal para quem busca sabor e saúde, pois é conhecido também por ser delicioso. O consumo pode ser feito com cereais no café da manhã, em saladas de frutas ou até incluso em diversas receitas.

Safra da Blue berry

Sua safra é entre Dezembro e Janeiro, época em que a fruta possui maior número de nutrientes. Não há países específicos de plantio e a produção atualmente é feita tanto na América do Norte quanto em países da América do Sul. Para obter saúde, a planta necessita de solo areno-argiloso, rico em matéria orgânica e levemente ácido, além de clima temperado. Para que a produção seja estável, precisa-se de dois anos de maturação.

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