Um estudo realizado na Universidade de Purdue, em Indiana – EUA confirmou que as amêndoas têm um efeito positivo na regulação do apetite. Por um período de quatro semanas, participantes no estudo consumiram amêndoas assadas e levemente salgadas de forma livre. Os participantes foram instruídos a consumir as amêndoas sem que alterassem sua dieta normal. Foi mostrado que, embora as amêndoas equivalessem a uma dose diária de 250 calorias, a ingestão total de calorias dos participantes não aumentou. Os participantes do estudo relataram que o apetite diminuiu depois de consumir as amêndoas e que os seus hábitos alimentares haviam mudado, fazendo com que os participantes do estudo diminuíssem a quantidade de comida nas principais refeições. Assim, se você tende a ficar com fome entre as principais refeições, as amêndoas são o lanche ideal .

Fonte: AboutNuts